所在位置：首页 > 自考指南 >

2021年10月湖南自考082701食品科学与工程专业课程安排及教材目录

来源：湖南自考网 2021-06-23 16:30

序号	新专业代码	新专业名称	原专业代码	原专业名称	单元	课程代码	课程名称	教材名称	教材主编	教材岀版社	教材版次
389	082701	食品科学与工程	B081308	食品科学与工程（本）	2	00023	高等数学（工本）	高等数学（工本）	陈兆斗、邢永丽	北京大学	2019年版
390	082701	食品科学与工程	B081308	食品科学与工程（本）	2	02634	生物化学（二）	食品生物化学	宁王祥	华南理工大学	2013年第3版
391	082701	食品科学与工程	B081308	食品科学与.工程（本）	2	07803	食品保鲜	食品保鲜技术	刘北林	中国物质	2012年2版
392	082701	食品科学与工程	B081308	食品科学与工程（本）	3	03279	食品机械与设备	否品工厂所雨与设备	许学勤	中国轻工业	2008年版
393	082701	食品科学与工程	B081308	食品科学与工程（本）	3	03283	食品安全与质量控制	食品安全与质量管理	刘先徳	中国林业	2010年版
394	082701	食品科学与工程	B081308	食品科学与工程（本）	4	03277	食品分析	食品分析与感官评定	吴谋成	中国农业	2011年第2版
395	082701	食品科学与工程	B081308	食品科学与工程（本）	4	10362	淀粉加工工艺学	淀粉与淀粉制品工艺学	陈光	中国农业	2017年第2版

版权保护: 本文由湖南自考网提供，转载请保留链接: 2021年10月湖南自考082701食品科学与工程专业课程安排及教材目录

上一篇：2021年10月湖南自考082502环境工程专业课程安排及教材目录
下一篇：2021年10月湖南自考082901安全工程专业课程安排及教材目录

最近更新

考试资讯

湖南自考网便捷服务

【湖南自考报名入口】

湖南自考考生服务

湖南自考微信公众号

湖南自考微信公众号

扫一扫，有更多考试福利！

与考生自由互动、并且能直接与资深老师进行交流、解答。